Costolette di agnello

Per realizzare la ricetta Costolette di agnello nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Costolette di agnello

Ingredienti per Costolette di agnello

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Costolette di agnello

La ricetta Costolette di agnello è un piatto tipico della cucina tradizionale mediterranea, diffuso in molte regioni della Grecia, dell’Italia meridionale e della Spagna.

Questo piatto è noto per i suoi sapori inconfondibili, a base di spezie aromatiche come maggiorana, origano e rosmarino, che si uniscono alla delicatezza del petto d’agnello. Le Costolette di agnello sono spesso servite come secondo piatto, accompagnate da verdure fresche e da un vaso di vino rosso.

Cominciamo a preparare le nostre Costolette di agnello.

  • Prendi un petto d’agnello grande e taglianlo a costolette di circa 2 cm di spessore.
  • Mettere il petto tagliato in una teglia insieme con le erbe aromatiche, il rosmarino, la maggiorana, l’origano, il sale e il pepe, usando olio d’oliva.
  • Mettere in forno a 220°C per 20 minuti, o fino a quando le carne sarà dorata.
  • Scuotere ogni costoletta con un piccolo forcone, così a ogni momento la parte con il grasso e quella con la parte magra sono corrette.
  • Se necessario, aggiustare la temperatura del forno fino a 180°C per servire.
  • Questo è il punto finale dell’operazione.

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