Costolette di agnello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costolette di agnello", scopri come si prepara.
Costolette di agnello
https://blog.giallozafferano.it/tmm/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- agnello
- erbe aromatiche
- maggiorana
- olio
- origano
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 4 Minuti Tempo di cottura 8 Minuti Porzioni 2 Cucina Italiana Ingredienti per 2 persone: 6 costoletta di agnello q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe q.
erbe aromatiche (rosmarino, origano, maggiorana) Strumenti: 1 Padella ' antiaderente da 20-24 cm PreparazionePer agevolare la cottura delle costolette potete procedere con una marinatura lasciando risposare la carne per una notte in una marinata composta da olio, erbe aromatiche tritate e succo di limone.
Io preferisco evitare questa operazione per questo taglio di carne, non aggiunge molto al risultato finale e inoltre richiede tempo per essere realizzata.
Mettete una padella su di una fiamma alta, aggiungete un filo d'olio e abbassate a media potenza dopo un paio di minuti, a questo punto mettete a cuocere le costolette di agnello.
Questo passaggio molto importante perch.
