La ricetta Panini al latte è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato da sapori dolci e morbidi. Questo piatto è solitamente gustato a colazione o come snack pomeridiano, e si presta bene ad essere accompagnato da una tazza di caffè o di tè. L’origine del piatto risale alla tradizione italiana, dove il latte e il lievito sono stati sempre ingredienti fondamentali nella preparazione di dolci e pane.
- Mescola il latte tiepido con il lievito di birra e lascia riposare per alcuni minuti, fino a quando non si formeranno delle bolle in superficie.
- Unisci la farina, lo zucchero, il sale e il burro fuso in una ciotola, e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le uova e il lievito sciolto nel latte, e continua a mescolare fino a quando l’impasto non risulterà liscio e elastico.
- Lava le mani e dividere l’impasto in piccole porzioni, dandogli la forma di panini.
- Disponi i panini su una teglia coperta di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra ogni panino.
- Copri i panini con un panno umido e lasciali lievitare in un luogo caldo per almeno un’ora, o fino a quando non saranno raddoppiati di volume.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e inforna i panini per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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