Red velvet di San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Red velvet di San Valentino", scopri come si prepara.
Red velvet di San Valentino
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- essenza di vaniglia
- farina
- fecola
- lievito per dolci
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione della base per la red velvet cake senza glutine: Preriscaldate il forno a 180 e preparate i pirottini di carta, di alluminio o di silicone per muffin che io ho utilizzato per i miei cupcake red velvet gluten free.
Io ho usato il Bimby ma potrete utilizzare anche uno sbattitore o una impastatrice, importante seguire tutti i vari passaggi.
Col Bimby ho fatto lavorare il burro e lo zucchero per circa 2 minuti a velocit 3 fino a quando il composto non diventato bianco e spumoso.
Quindi ho unito le uova, uno alla volta, facendo assorbire ciascun uovo completamente dall' impasto dei nostri cupcake red velvet gluten free, prima di aggiungere quello successivo.
Una volta amalgamato il tutto, ho unito met del latte con la vaniglia e ho fatto lavorare 1 min vel 3.
Ho aggiunto, quindi, tutti gli ingredienti secchi: la farina, il lievito, il sale e il cacao mescolati e setacciati e ho fatto lavorare per 1 minuto vel 3.
Ho aggiunto il.
