Salsa gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Salsa gorgonzola e noci
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- formaggio gorgonzola
- latte
- noci
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g gherigli di noci 250 g gorgonzola 100 ml latte 200 g besciamella Strumenti Casseruola Frusta a mano Cucchiaio di legno Frullatore / Mixer Preparazione Per realizzare la salsa noci e gorgonzola, per prima cosa preparate la besciamella se decidete di farla in casa.
Farla raffreddare e, nel frattempo, sciogliere il gorgonzola in una casseruola con del latte, girando con una frusta a mano.
Far raffreddare anche quest'ultimo e unire alla besciamella.
In un mixer versare poche noci alla volta e tritarle finemente, lasciandone qualcuna spezzata pi grossolanamente se vi piace sentire una consistenza pi croccante.
Aggiungere le noci al composto creato precedente e amalgamare il tutto con una paletta molto delicatamente e in maniera omogenea.
