Red Velvet con Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Red Velvet con Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Red Velvet con Companion Moulinex
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Ingredienti
- aceto di mele
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- formaggi
- formaggio philadelphia
- latte
- latticello
- mascarpone
- panna
- sale
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione 40 min Cottura 20 min Riposo della crema in frigo 1 h Tempo totale 2 h Portata Dolci Cucina Americana Attrezzatura Ricetta realizzabile con tutti i modelli di Companion Frusta da pasticceria o accessorio per montare 3 tortiere basse da 22-24 cm di diametro Marisa o spatola ciotolina per mescolare bicarbonato e aceto di mele Sac a poche Ingredienti Per le 3 basi (teglia 22 centimetri di diametro) 375 g farina 00 per dolci setacciata 160 g burro a temperatura ambiente 320 g zucchero 4 uova medie a temperatura ambiente (circa 200g sgusciate) 20 g cacao amaro in polvere setacciato 1 bacca semi di una bacca di vaniglia o aroma vaniglia 2-3 cucchiai colorante rosso liquido o 2 cucchiai in gel.
Andate comunque a "occhio" perch ogni colorante una storia a se 6 g bicarbonato di sodio 6 g aceto di mele 1 pizzico sale Per il latticello 150 g yogurt bianco meglio se greco 150 g latte 2 .
