Olad’i (Ucraina)

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

• bicarbonato
• farina
• kefir
• latticello
• olio di semi di girasole
• sale
• uova
• yogurth
• zucchero

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 15/20 pezzi Metodo di cottura Fornello Cucina Russa Ingredienti 180 g farina 250 ml latticello (o kefir o yogurt ) 1 cucchiaio zucchero 1 / 2 cucchiaio bicarbonato 1 uovo q.

sale q.

olio di semi di girasole Preparazione Sbattete l'uovo all'interno di una ciotola insieme al latticello (o al kefir o allo yogurt naturale).

Aggiungete lo zucchero e il sale, e mescolate di nuovo.

Incorporare lentamente la farina e il bicarbonato setacciati fino a quando non rimangono grumi.

In una padella grande, aggiungete l'olio.

Una volta che la padella completamente riscaldata, versate la pastella per formare una frittella piccola e tonda.

Continuate a cuocere fino a quando saranno dorate.

Ripetete fino ad essaurimento della pastella, aggiungendo altro olio se necessario.

Servite subito con marmellata e panna acida.

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