Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole di carnevale", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 250 g farina 00 75 g zucchero 70 g latte 40 g strutto 1 uovo 1 scorza d'arancia (grattugiata) 1 bustina lievito in polvere per dolci q.
olio di semi di girasole (per friggere) q.
zucchero a velo (per rifinire) Preparazione Mescolare la farina con il lievito di birra, la scorza di un'arancia grattugiata e lo zucchero.
Sistemare in una ciotola e poi unire l'uovo, il latte e lo strutto a temperatura ambiente.
Si dovr ottenere un panetto morbido, ma non appiccicoso.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
Riprendere l'impasto per la castagnole di carnevale e formare delle palline non pi grandi di una nocciola.
Mettere.