Pane alle noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alle noci", scopri come si prepara.
Pane alle noci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- farina di semola
- lievito
- lievito di birra
- noci
- olio
- sale
- sale fino
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 6 Ore Tempo di cottura 45 Minuti Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 350 g farina di semola 150 g farina 00 340 g acqua (tiepida) 4 g lievito di birra secco 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale fino 100 g gherigli di noci 1 pizzico zucchero Strumenti Planetaria Teglia Carta forno Preparazione Per fare il pane alle noci, tritare i gherigli delle noci grossolanamente.
In una ciotola con acqua tiepida sciogliere il lievito con un pizzico di zucchero.
Nella planetaria unire le farine, il sale e cominciare a mescolare con il gancio in dotazione.
Versare l'olio e l'acqua a filo con il lievito.
Aggiungere i gherigli e lavorare a velocit media fino a ottenere un bel panetto omogeneo.
Versarlo su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavorarlo a mano dandogli le.
