Bretzel homemade
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bretzel homemade", scopri come si prepara.
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Bretzel homemade
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- bicarbonato
- birra
- burro
- farina
- lievito
- sale
- sale grosso
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione In una ciotola unite acqua, zucchero, sale e lievito.Lasciate riposare per qualche minuto, fino a quando il lievito avr iniziato a fare una schiuma.Unite il burro fuso e poi la farina un po' alla volta, impastando il tutto, fino ad arrivare ad un composto morbido e non appiccicoso.Versate l'impasto su un piano infarinato e lavoratelo per alcuni minuti, finch sar ben elastico.Trasferite in una ciotola ben unta e coprite con pellicola per alimenti.Fate lievitare in luogo caldo (per me forno spento con luce accesa) fino al raddoppio.Mentre l'acqua con il bicarbonato arriva a...
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