CARCIOFI ripieni con CARNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFI ripieni con CARNE", scopri come si prepara.
CARCIOFI ripieni con CARNE
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carciofi
- carne macinata
- latte
- limoni
- maggiorana
- manzo
- mollica di pane
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- sugo
- timo
- uova
Ricetta
preparazione l'ideale scegliere il carciofo mammola, dalla forma tonda, adatta ad accogliere il ripieno, con poche se non privo di spine e con foglie molto carnose.
In fondo alla ricetta troverete delle varianti: la cottura in padella, i carciofi senza carne ma solo con verdure, oppure cotti nel sugo.
Provateli e vedrete che non solo stupirete i vostri ospiti ma che sar un piatto perfino apprezzato dai bambini.
CARCIOFI ripieni con CARNE Difficolt Molto facile Costo Medio Tempo di preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 8 carciofi 300 g manzo (macinato) 1 uovo (intero) 50 g pangrattato 100 ml brodo vegetale 50 g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.
timo (fresco) q.
sale q.
pepe nero (macinato) Mezzo limone.
