Ricetta, ingredienti e consigli per "Waffle", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 4 Minuti
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 4 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Altro Cucina Europea Ingredienti per 8 waffle 180 g farina 00 190 g latte parzialmente scremato 80 g burro (fuso) 70 g zucchero 2 uova 8 g lievito in polvere per dolci 1 pizzico sale fino 2 cucchiai olio di semi di girasole Strumenti Sbattitore Piastra Beper Piastra per waffel Ciotola Cucchiaio di legno Spatola Colino Preparazione Per fare i waffle per prima cosa separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve ben ferma con met dello zucchero.
A parte lavorare i tuorli con lo zucchero restante, il pizzico di sale, il burro precedentemente fuso e fatto intiepidire e il latte.
Setacciare la farina con il lievito e incorporarla alla ciotola dei tuorli.
Successivamente unire con una spatola gli albumi con un movimento delicato dal basso verso l'alto,.