La ricetta Taralli di farina di ceci al pomodoro (senza glutine) è un piatto tradizionale della cucina italiana, in particolare del sud. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e mediterranei, con il pomodoro e l’olio d’oliva che ne caratterizzano il sapore. Solitamente viene gustato come antipasto o snack, specialmente durante le occasioni estive.
- Mescola in una ciotola la farina di ceci, il sale, l’origano e la curcuma per creare la base dei taralli.
- Aggiungi gradualmente l’olio d’oliva extra-vergine e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci il concentrato di pomodoro e il lievito, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Lavora l’impasto fino a renderlo liscio e maneggevole.
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