Risotto Fumè Fatto con il metodo Amc e Tradizionale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto Fumè Fatto con il metodo Amc e Tradizionale", scopri come si prepara.
Risotto Fumè Fatto con il metodo Amc e Tradizionale
https://blog.cookaround.com/miraccontoincucina/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- formaggio scamorza affumicata
- pancetta affumicata
- riso
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 5 persone Cucina Italiana Ingredienti per il risotto fum: 400 g riso che non scuoce ( sono 4 bicchieri e mezzo di carta).
200 g pancetta affumicata tagliata a dadini 160 g scamorza affumicata 1 / 2 cipolla q.
sale 9 bicchieri di carta di brodo vegetale PREPARAZIONE: Tagliare finemente la cipolla e inserirla nell'unit 24 cm 3.
5 l.
Mettere il coperchio normale e farla scaldare fino al settore carne.
Mettere anche la pancetta tagliata a dadini e maneggiare a fuoco basso.
Mettere il riso e farlo insaporire, mettere il brodo, maneggiare, chiudere con il secuquick , mettere l'audiotherm a soft, come suona spegnere e aprirlo sotto l'acqua corrente.
Mettere il formaggio tagliato a dadini e mantecarla a fuoco basso fino a che non si amalgama bene.
A piacere spolverarla con parmigiano.
.
