La ricetta Pizza salumi e formaggi è un piatto molto popolare in Italia, originario della regione Campania. Il piatto è noto per i suoi sapori tipici di salumi e formaggi, che si abbinano perfettamente con la base di pasta lievitata. Solitamente viene gustato in compagnia di amici e familiari, durante serate informali o occasioni speciali.
- Mescolare la farina 00 e la farina di grano duro in un contenitore grande, aggiungendo poi il lievito di birra e lo zucchero.
- Unire l’acqua tiepida e impastare fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Lasciare lievitare l’impasto per alcune ore, coperto con un panno umido.
- Stendere l’impasto in una teglia, aggiungendo poi la mozzarella, il formaggio grana, il prosciutto crudo, i salumi e i wurstel.
- Condire con olio e sale a gusto.
- Infornare la Pizza salumi e formaggi in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la base è dorata e il formaggio è sciolto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
