Zucca di arancini nuova ricetta di Halloween
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Zucca di arancini nuova ricetta di Halloween
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Ingredienti
- basilico
- burro
- olive nere
- parmigiano
- spezie
- zucca
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 8 min Tempo totale 13 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 400 gr di risotto di zucca 10 olive nere q.
rametti di basilico q.
folgie di spezie decorative q.
burro fuso e parmigiano Istruzioni Scaldate il risotto aggiungete 2 cucchiai di parmigiano e lasciatelo sciogliere a fiamma bassissima pi una noce di burro.
Spegnete subito riponete in frigo e fatelo intiepidire ma non freddissimo.
Riprendete il risotto sistematene una parte su una mano e sistemateci dentro qualche pezzettino di zucca.
Richiudete l'arancina su se stessa in modo da chiudere all'interno i pezzetti e formate una palla compatta, schiacciatela leggermente alle due estremit e otterrete un quadrotto, spingete con le dita i laterali cercando di formare le striature della zucca cos come in foto.
Proseguite per tutto il risotto.
Posizionateli su una teglia e cuoceteli a.
