La ricetta Tortino di riso light con zucchine grigliate è un piatto estivo e leggero, tipico delle regioni mediterranee. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e delicati, derivanti dalle zucchine grigliate e dal riso. Di solito viene gustato durante le stagioni più calde, come l’estate, in occasione di pranzi o cene all’aperto.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui arrosto, cipolla bianca, formaggi, olio d’oliva extra-vergine, parmigiano, prosciutto cotto, riso, riso per risotti, sale, tacchino, uova e zucchine.
- Cuoci il riso secondo le istruzioni del pacchetto, aggiungendo sale e olio d’oliva extra-vergine per insaporire.
- Mischia il riso cotto con uova, formaggi, prosciutto cotto e tacchino, creando un composto omogeneo.
- Aggiungi le zucchine grigliate al composto di riso e mischia bene.
- Trasferisci il composto in una teglia e cuoci in forno fino a quando non è dorato e solido.
<li)Lava e taglia le zucchine a fette sottili, poi griglia fino a quando non sono tenere e leggermente bruciate.
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