torta al cioccolato farcita con panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta al cioccolato farcita con panna", scopri come si prepara.
torta al cioccolato farcita con panna
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 20 min Tempo totale 40 min Ingredienti Pel la base 130 gr farina 00 200 gr gr di cioccolato fondente 120 gr di burro 100 gr di zucchero 60 gr di cacao amaro 3 uova fresche 1 bustina di lievito per dolci Per la farcitura 400 ml di panna zuccherata da montare 2 tazzine di caff 1 cucchiaio di acqua qb cacao amaro Istruzioni In una ciotola mettete le uova e aggiungete lo zucchero con un frullino lavoratele fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Fate ammorbidire insieme il burro con il cioccolato o nel microonde o a bagnomaria.
Setacciate insieme farina, cacao e lievito.
Versate il burro e cioccolato nel composto facendo attenzione che non siano caldi, mescolate bene tutto e unite poco alla volta le polveri, lavorate fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Versate in una teglia dal diametro.
