Salame di cioccolato senza uova

Per realizzare la ricetta Salame di cioccolato senza uova nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Salame di cioccolato senza uova
Category dolci

Ingredienti per Salame di cioccolato senza uova

  • biscotti amaretti
  • biscotti secchi
  • brandy
  • burro
  • cacao amaro
  • liquore dolce
  • mandorle
  • nocciole
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Salame di cioccolato senza uova

La Salame di cioccolato senza uova è un dolce tradizionale italiano, originario del nord del paese, dove il cioccolato amaro è protagonista assoluto. Questo piatto richiama i sapori tipici delle festività invernali e viene solitamente gustato durante le vacanze di Natale. La sua consistenza morbida e il suo sapore intenso lo rendono un vero e proprio spasso per il palato.

Ecco come preparare la ricetta Salame di cioccolato senza uova:

  • In un mixer, tritare finemente biscotti amaretti e biscotti secchi fino a ottenere una polvere fine.
  • In un’altra ciotola, mescolare il burro morbido con il cacao amaro e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungere al composto di burro e cacao le mandorle e le nocciole tritate e mescolare bene.
  • Versare il brandy e il liquore dolce nel composto e mescolare finché il tutto non sia ben amalgamato.
  • Aggiungere la polvere di biscotti all’impasto e mescolare finché non si ottenga un composto omogeneo e compatto.
  • Riporre il composto in un sacchetto di plastica e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Togliere il composto dal sacchetto e dargli la forma di un salame.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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