Polpette di zucca e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucca e ricotta ", scopri come si prepara.
Polpette di zucca e ricotta
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- formaggio dolce
- noce moscata
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- ricotta
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
preparazione delle polpette.
Ho aggiunto noce moscata per dare un tocco in pi al piatto ma andrebbe benissimo anche del prezzemolo fresco tritato finemente.
Per quanto riguarda il ripieno vi consiglio formaggio dolce a volont e perch no qualche tocchetto di prosciutto cotto render il piatto unico e goloso.
Non utilizzate pangrattato per impastare le polpette perch otterreste un impasto molto duro e compatto, con l'aiuto di un frullatore elettrico macinate del semplice pane di giornata render le polpette molto pi sfiziose e saporite.
Polpette di zucca e ricotta 0 da 0 voti Stampa ricetta Pin Recipe Preparazione 10 min Tempo totale 10 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 200 gr di purea di zucca 2 uova fresche 2 cucchiai di parmigiano q.
noce moscata e sale 150 gr pane fresco tritato finemente 300 gr ricotta vaccina 100 gr formaggio.
