Pane casareccio alla salsiccia ... video-ricetta!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane casareccio alla salsiccia ... video-ricetta!", scopri come si prepara.
Pane casareccio alla salsiccia ... video-ricetta!
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Ingredienti
- farina di grano duro
- lievito di birra
- origano
- pane
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione 8 min Cottura 30 min Tempo totale 38 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x mezzo panetto di lievito di birra oppure una bustina mastro fornaio 300 gr di farina di grano duro sale e origano q.
200 gr di salsiccia fresca 200 ml di acqua tiepida Istruzioni Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
Versare la farina in una ciotola capiente e formare la fontana, versare l'acqua con il lievito e il sale ed impastare con un cucchiaio.
Versare il composto sul piano ed impastare per qualche minuto aggiungendo farina se serve per non farlo attaccare, lavorare l'impasto finch non diventer abbastanza liscio ed omogeneo.
Stirarare il panetto con un mattarello a circa 1 cm di spessore spolverate di origano e spargete la salsiccia a pezzettini chiudete l'impasto come fosse un fazzoletto schiacciate il tutto ed incominciare ad impastare sempre utilizzando della farina perch.
