La ricetta La ciambella degli sposi! è un piatto tipico della tradizione italiana, spesso servito alle nozze e in occasione di speciali celebrazioni. Questo dolce è caratterizzato da un forte aroma di anice e da un sapore dolce e cremoso. La sua presenza nel contesto nuziale è legata alla tradizione che vuole il dolce come simbolo di felicità, amore e prosperità.
Per preparare questo piatto molto apprezzato, segui attentamente i passaggi descritti di seguito:
- Mischia insieme il lievito per dolci, il bicarbonato e lo zucchero in un contenitore.
- In un altro contenitore, sbatti le uova e aggiungi il liquore all’anice, la granella di zucchero e il latte.
- Scompone il burro in un contenitore ampio e aggiungi l’olio, il sale e i limoni tritati.
- Unisci il composto di farina 00 alla mistura di uova, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungi il composto di lievito e burro, mescolando velocemente per evitare la formazione di grumi.
- Casa il composto per alcuni minuti fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
- Versa la pasta in una teglia precedentemente oliata e lascia lievitare per circa un’ora.
- Inforna la ciambella in forno caldo fino a quando risulta dorata e non appena cotta.
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