Frittelle di ricotta soffici morbide e saporite!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di ricotta soffici morbide e saporite!", scopri come si prepara.
Frittelle di ricotta soffici morbide e saporite!
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Ingredienti
- olio di semi
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 2 min Cottura 5 min Tempo totale 7 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 500 gr di ricotta vaccina 2 uova fresche q.
prezzemolo tritato 2 cucchiai di parmigiano 1 pizzico di sale q.
olio di semi Istruzioni In una terrina unire gli ingredienti tutti assieme, scegliete una ricotta molto asciutta o che sia stata un giorno intero in frigorifero, se avete intenzione di utilizzare un formaggio stagionato molto salato allora potrete far a meno di aggiungere il sale.
Mescolate delicatamente con una forchetta fino ad amalgamare tutto ottenendo un impasto soffice e profumato.
Lavoratelo per qualche minuto, se non avete il prezzemolo in sostituzione potete utilizzare le erbe aromatiche che pi preferite dalla mentuccia al rosmarino.
In una padella mettete a scaldare l'olio di semi.
Nel frattempo riempite una sacca da pasticcere con beccuccio rotondo e grande.
Per.
