Focaccia morbida tonno cipolle e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia morbida tonno cipolle e patate", scopri come si prepara.
Focaccia morbida tonno cipolle e patate
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Ingredienti
- capperi
- cipolla
- cipolla bianca
- farina
- farina 00
- focaccia
- grano
- lievito di birra
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 15 min Tempo totale 2 h 25 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x Per l'impasto 1 kg di farina 00 600 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio evo 1 presa di sale 1 cubetto di lievito di birra fresco 25 gr Condimenti: 10 capperi dissalati 1 cipolla grande 3 scatolette di tonno q.
sale e olio evo q.
olio di semi 2 mozzarelle da 100 gr Istruzioni Sciogliete il lievito nell'acqua, unite tutti gli ingredienti ed impastate energicamente.
Otterrete un impasto molto appiccicoso sar normalissimo.
Spolverate di farina il piano e versateci sopra il composto appiccicoso.
Con pochi movimenti abbondando di farina se necessario fate in modo di formare un panetto uniforme.
Sistematelo a lievitare in un contenitore coperto da carta pellicola per un ora.
Nel frattempo friggete le patate fino a doratura in.
