Filetto di Salmone Marinato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di Salmone Marinato", scopri come si prepara.
Filetto di Salmone Marinato
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- aceto
- aceto di vino bianco
- alloro
- broccoli
- burro
- cipollotti
- erbe aromatiche
- limoni
- olio d'oliva
- panna acida
- riso
- salmone
Ricetta
Preparazione 1 min Cottura 20 min Tempo totale 21 min Portata pesce, secondo Porzioni 2 Ingredienti 1x 2x 3x 2 filetti salmone 500 ml aceto di vino bianco o rose' 4 cipollotti piccoli o medi 2 limoni bio 3 cucchiai salsa di soya 3 cucchiai aceto a piacere (io ho usato di riso) 4 foglie alloro 1 cucchiaio erbe miste secche o fresche 1 broccolo medio-piccolo 8 cucchiai cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai panna acida 1 cucchiaio burro Istruzioni Mettere a marinare in frigo il salmone con vino , cipollotti , olio , salsa di soia , aceto di riso , erbe e un limone per tutta la notte , nel mio caso ho lasciato solo 3 ore .
Bollire il broccolo in abbondante acqua bollente , quando e' sufficientemente morbido frullarlo con il mixer fino a renderlo cremoso , aggiungere sale pepe burro e la buccia di un limone .
Non buttate.
