Filetti di Platessa light ai CornFlakes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di Platessa light ai CornFlakes", scopri come si prepara.
Filetti di Platessa light ai CornFlakes
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Ingredienti
- filetti di platessa
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- succo di limone
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 15 min Tempo totale 20 min Porzioni 2 persone Ingredienti 1x 2x 3x 250 gr di filetti di platessa 50 gr di cornflakes semplici q.
olio evo q.
sale 1 limone bio Istruzioni Lavare e tamponare con carta assorbente i filetti di platessa, sistemarli in un piatto e lasciarli riposare 5 minuti con succo di limone.
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato i classici corflakes senza nulla aggiunta quindi i tradizionali.
Scolare i filetti dal limone salare e irrorare con olio evo, lasciare a bagno nell'olio nel frattempo frullare i cornflakes fino a ridurli in una farina, se rimangono un pochino grossolani saranno ancora pi belli perch la panatura verr pi croccante.
Scolare bene i filetti dall'olio in modo che possano perdere quanto pi olio possibile.
Versare la farina di cornflakes su un vassoio, adagiare sopra la farina e pressare leggermente.
