La ricetta Crostata morbida alle ciliegie fresche! è un classico della tradizione italiana, originario della Toscana. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e freschi, dovuti all’utilizzo di ciliegie fresche e limoni. Solitamente, viene gustato durante le occasioni estive, come una semplice merenda o un dolce da servire dopo pranzo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la cottura della crostata.
- Mischia la farina 00 con il lievito e il burro morbido per creare l’impasto della crostata.
- Aggiungi le uova, il latte, lo zucchero e il succo di limone all’impasto e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Disponi le ciliegie fresche sulla superficie della crostata, lasciando un bordo vuoto intorno.
- Cospargi lo zucchero a velo sulla superficie della crostata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Lascia raffreddare la crostata prima di servirla.
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