Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al caffè light senza panna come al bar", scopri come si prepara.
Preparazione 5 min Tempo totale 9 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 200 ml di caff freddo 100 ml di acqua fredda 200 ml di latte p.
scremato (anche latte senza lattosio) 3-4 cucchiaini di stevia in polvere (opp.
6 cucchiaini di zucchero) Istruzioni Innanzitutto preparate il caff aggiungetegli lo zucchero (tutto quanto mentre caldo) mescolate bene aggiungete l'acqua e mettete in frigo a raffreddare (dovr essere ben ghiacciato anche in freezer per velocizzare).
Prendete il latte freddo e montatelo in una ciotola dai bordi alti con un frullino elettrico alla massima velocit dovr diventare molto schiumoso.
Lavorate bene il latte ma non troppo appena vedete che tutto montato fermatevi subito o si smonter.
Pendete il caff dal frigorifero (io l'ho messo in un contenitore da caff va bene anche una bottiglia) e sbattetelo molto forte per renderlo schiumoso.