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Cotolette di pollo Light, buone come fossero fritte!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di pollo Light, buone come fossero fritte!", scopri come si prepara.

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Cotolette di pollo Light, buone come fossero fritte!

https://www.ricetteinarmonia.it/

Ingredienti

  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pollo
  • rosmarino
  • sale
  • spezie
  • succo di limone
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione 10 min Cottura 30 min Tempo totale 40 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 4 sovracosce di pollo senza ossa q.

vino bianco 2 limoni prefer.

bio q.

sale q.

pangrattato q.

rosmarino e spezie q.

olio evo facolt.

Istruzioni Fatevi privare delle ossa i sovracoscia direttamente dal macellaio di vostra fiducia perch un operazione particolare e difficile.

Battete con un batticarne le fettine di pollo se sono troppo spesse ed immergetele in succo di limone per circa 5 minuti.

Nel frattempo preparate il pangrattato in un vassoio per impanare.

Scolate bene il pollo dal limone e cospargete di sale ogni fettina e rosmarino tritato, poggiate ogni fetta sul pangrattato e pressate in modo che si impanino bene.

Accendete il forno a 220 preferibilmente statico e lasciatelo scaldare, in questo modo avremo una cottura lenta e delicata.

Foderate una teglia.

vai alla ricetta completa link

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Cotolette di pollo Light, buone come fossero fritte!