Ciambelle soffici come quelle del bar
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle soffici come quelle del bar", scopri come si prepara.
Ciambelle soffici come quelle del bar
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- limoni
- olio di semi
- olio per friggere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 5 min Tempo totale 1 h 55 min Portata brioche, dolce Porzioni 6 persone Ingredienti 1x 2x 3x 400 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra 40 ml di olio di semi 3 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 2 uova fresche 750 gr di farina 00 1 limone bio scorza gratt.
q.
olio per friggere q.
zucchero semolato Istruzioni Sciogliete il lievito di birra nel latte appena intiepidito, sbattete le uova con una forchetta, e mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina.
Impastate qualche minuto e mettete a lievitare in una ciotola unta di olio coprite con il coperchio e fate lievitare per un ora.
Trascorso il tempo riprendete l'impasto e stendete una sfoglia di un cm e con un coppapasta ritagliate dei cerchi con l'aiuto di un tappo di bottiglia fate un buco al centro.
Sistemateli su in vassoio distanziandoli un pochino l'una.
