Ciambelle o graffe napoletane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle o graffe napoletane ", scopri come si prepara.
Ciambelle o graffe napoletane
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- brandy
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- limoni
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 5 min Tempo totale 20 min Portata ciambella, dolce Porzioni 20 ciambelle Ingredienti 1x 2x 3x 500 gr di farina 00 180 gr di zucchero 60 gr di burro a pezzi 2 uova intere 100 ml di acqua tiepida o 100 gr 50 ml di latte tiepido o 50 gr di latte o 5 cucchiai colmi 1 una bustina di lievito di birrapolvere o mezzo panetto fresco 1 bustina di vanillina scorza grattugiata di un limone intero 2 pizzichi di sale 2 pizzichi di cannella + 1 cucchiaio di brandy facoltativo Istruzioni Versare farina e zucchero in un ampia ciotola e mescolare con un cucchiaio affinch la farina si possa ossigenare mischiandosi allo zucchero.
A parte unire acqua tiepida e latte tiepido in un bicchiere ed aggiungere la bustina di lievito mescolare per 4 minuti finch non si scioglie completamente il lievito.
Creare una fontana al centro della farina e.
