Ciambelle di patate ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle di patate ripiene", scopri come si prepara.
Ciambelle di patate ripiene
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- farina
- formaggio provola
- grano
- latte
- lievito di birra
- olio di semi
- parmigiano
- patate
- prosciutto cotto
- sale
- sottilette
- uova
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 8 min Tempo totale 13 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 400 gr Farina di grano duro 1 bust.
fiocchi di patata Bustina da 75 gr per pur di patate 300 ml latte caldo 1/2 panetto lievito di birra 12 gr 1 uovo fresco q.
sale 1 cucchiaio di parmigiano 100 gr prosciutto cotto o wustel 100 gr provola dolce o sottilette q.
olio di semi per friggere Istruzioni Scaldate il latte e versatelo sui fiocchi di patata per reidratarli, mescolate bene finch non ottenete una bella purea di patata, a questo punto scaldate 2 cucchiai di latte e scioglieteci il lievito di birra poi aggiungetelo alle patate.
Mettete subito l'olio di semi a scaldare in una padella dai bordi alti.
Unite al composto la farina l'uovo l'olio e il sale impastate energicamente fino ad ottenere un panetto solido e liscio.
Non.
