Caponata siciliana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caponata siciliana", scopri come si prepara.

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Caponata siciliana

Ricette in Armonia
Caponata siciliana
Ingredienti
  • aceto
  • capperi
  • cipolla
  • melanzane
  • peperoni
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione 10 min Cottura 40 min Tempo totale 50 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 3 melanzane 3 peperoni colorati 1 cipolla 2 cucchiai di capperi 1 spruzzata di aceto 1 cucchiaio di zucchero Istruzioni Tagliate a pezzettini la melanzana lasciando la buccia e mettetela ammollo con in po di acqua e sale per far perdere l'amaro e lasciatela 10 minuti. Intanto tagliate a quadretti i peperoni e affettate le cipolle. In una padella mettete un po di olio e versate le melanzane che avete tolto...

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Caponata siciliana