Buccateddi ... i tipici calzoni modicani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buccateddi ... i tipici calzoni modicani", scopri come si prepara.
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Buccateddi ... i tipici calzoni modicani
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- farina
- farina di grano duro
- funghi freschi
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe nero
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- strutto
- zucca
Ricetta
...Preparazione 30 min Cottura 30 min Tempo totale 1 h Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x Per l'impasto: 700 gr di farina di grano duro 300 ml acqua tiepida 5 gr di lievito di birra 20 gr di strutto o di olio q.b. di sale Per il ripieno: 1 zucca piccola 200 gr di prosciutto cotto 200 gr di funghi freschi q.b. di pepe nero q.b. di sale q.b. di prezzemolo fresco q.b. olio evo Istruzioni Su una spianatoia o in un robot da cucina mettete la farina, unite l'acqua in...
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