Biscotti squisiti secondo tradizione siciliana!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti squisiti secondo tradizione siciliana!", scopri come si prepara.
Biscotti squisiti secondo tradizione siciliana!
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Ingredienti
- cannella
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- strutto
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 15 min Tempo totale 25 min Porzioni 60 biscotti Ingredienti 1x 2x 3x 1.
100 kg farina 00 400 gr di zucchero semolato 1 bust.
di vanillina 5 uova fresche biologiche 250 gr di strutto morbido 2 bust.
di lievito per dolci 1 pizzico di cannella 1 limone bio scorza grattugiata 1/2 succo di mezzo limone 2 bustine di lievito per dolci 1 un pizzico di cannella 1 la buccia di un limone bio grattugiata 1/2 succo di mezzo limone Istruzioni Disponete la farina a fontana sulla spianatoia versate al centro tutti gli ingredienti e aggiungete per ultimo il lievito.
(accendete il forno a 180 gradi) Impastate il tutto con una forchetta per amalgamare (se per caso vedete che l'impasto appiccicoso aggiungete un altro po di farina) continuate con le mani raccogliendo tutta la farina.
Impastate finch non ottenete un panetto.
