Cavolfiore gratinato alla besciamella

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Cavolfiore gratinato alla besciamella

La cucina di mamma Mary
Cavolfiore gratinato alla besciamella

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • cavolfiore
  • formaggio grana
  • pepe nero
  • sale
Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 cavolfiore (grande circa 1 kg) q.b. burro 3 cucchiai Grana Padano DOP q.b. pepe nero q.b. sale 300 g besciamella Preparazione Per la preparazione del Cavolfiore gratinato alla besciamella si procede pulendo il cavolfiore, privandolo delle foglie esterne e tagliandolo in cimette e si lava sotto un getto di acqua corrente. Si lessa in abbondante acqua salata per circa 15 minuti. Mentre...

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