Kale moa (Samoa)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kale moa (Samoa)", scopri come si prepara.
Kale moa (Samoa)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- coste
- curry
- farina
- latte di cocco
- mais
- olio
- patate
- pepe
- pollo
- sale
- sedano
- zenzero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti 500 g pollo 2 patate dolci (o americane) 3 carote 2 coste sedano 1 cipolla 1 cucchiaio zenzero in polvere 2 spicchi aglio tritato 250 ml latte di cocco (in lattina*) 1 cucchiaino curry q.
farina (meglio se di mais) q.
sale e pepe q.
olio di oliva q.
acqua Preparazione Riscaldare l'olio in una pentola capiente, quindi friggi la cipolla fino a renderla parzialmente traslucida.
Aggiungere l'aglio, lo zenzero e il curry in polvere e soffriggere per circa un minuto affinch le spezie e gli aromi rilascino il loro sapore.
Aggiungere il pollo, 2 tazze di acqua e il latte di cocco.
Portare a ebollizione, quindi abbassare a fuoco lento e coprire.
Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
