Torta agli albumi di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta agli albumi di cioccolato", scopri come si prepara.
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Torta agli albumi di cioccolato
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- albumi
- cioccolato amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- olio di semi di girasole
Ricetta
preparazione.
Setacciate la farina, il cacao amaro in polvere ed il lievito.
Aggiungete adesso latte, olio di semi di girasole e il cioccolato fondente tagliato grossolamente.
Incorporate adesso gli albumi montati a neve con movimento rotatori dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontarli.
Adesso imburrate ed infarinate uno stampo (può essere quello classico da ciambellone, tondo da 24cm o quadrato 26 x 26), infornate a 180 gradi, forno statico, per 55.
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