Biscolatte alla panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscolatte alla panna", scopri come si prepara.
Biscolatte alla panna
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Ingredienti
- amido di riso
- biscotti
- burro
- farina
- glucosio
- latte
- lievito
- panna
- sale
- sciroppo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento In una ciotola lavorare leggermente il burro morbido con lo zucchero e lo sciroppo di glucosio.
Aggiungere le uova, la panna la vaniglia e il sale.
Mescolare e infine unire la farina setacciata insieme all'amido di riso e il lievito.
Formare un panetto, avvolgerlo con la pellicola trasparente e metterlo in frigo per almeno un'ora.
Scaldare il forno a 170 e foderare una teglia con carta forno.
Una volta trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto tra due fogli di carta forno (questo per evitare di infarinare la spianatoia con la farina) fino ad ottenere uno spessore di circa 1|2 cm.
Con un taglia biscotti della forma che preferite (io ne ho uno tondo a ciambellina, gi con il foro centrale) coppare la sfoglia e adagiare mano a mano i biscotti sulla teglia prima preparata.
Infornare per 15-20 minuti circa, fino a doratura in superficie.
Una volta pronti, toglierli dal forno e lasciarli raffreddare completamente prima di conservarli in una scatola di.
