Galette di farro semiintegrale con il cuore cremoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette di farro semiintegrale con il cuore cremoso", scopri come si prepara.
Galette di farro semiintegrale con il cuore cremoso
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- aglio
- anacardi
- cipolla
- cipolla rossa
- farina di farro
- formaggi
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- radicchio rosso
- sale
- semi di papavero
Ricetta
Procedimento: Preparate impasto mescolando velocemente tutti ingredienti.
Riponetelo coperto in frigo.
Preparate la crema di anacardi come da ricetta che trovate qua.
Tagliate funghi e cipolla a fettine.
Tritate aglio e prezzemolo.
Mescolate aglio e prezzemolo con i funghi, salate leggermete.
Dividete impasto in 4 pezzi e stendetelo di circa 20 cm di diametro.
Stendetelo non troppo sottile.
Circa2-3 mm andranno bene.
Al centro di ogni galette mettete i funghi e qualche cucchiaiata di crema ammalgamando leggermente.
Preriscaldate forno a 220 gradi.
Piegate i bordi verso interno come da foto e al centro mettete la cipolla.
Spennellate i bordi con olio evo e cuocete nel forno a 220 gradi fino alla doratura giusta.
Circa 20 minuti, dipende dal forno.
A cottura terminata spolverate con radicchio rosso e prezzemolo.
Galette di farro semiintegrale con il cuore cremoso Galette di farro semiintegrale con il cuore cremoso .
