Pane ‘mbusso (a modo mio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane ‘mbusso (a modo mio)", scopri come si prepara.
Pane ‘mbusso (a modo mio)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- cannellini
- guanciale di maiale
- olio
- pancetta
- pane
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Porzioni 2 Cucina Italiana Ingredienti per due persone 400 g fagioli cannellini gi cotti e non sgocciolati 4 fette pane 8 fette sottili di pancetta (o guanciale o bacon) q.
olio di oliva q.
prezzemolo q.
sale Preparazione Per la preparazione di questa ricetta ho utilizzato dei fagioli gi cotti da mia suocera.
Erano circa 400 g non sgocciolati.
Vi consiglio di utilizzare fagioli secchi da cuocere e non quelli in barattolo gi pronti poich il gusto di questa pietanza dato proprio dall'acqua di cottura dei fagioli.
Scaldate i fagioli in una pentola capiente.
Salate se necessario.
Tostate le fette di pane in forno o con un tostapane.
In alternativa, potete utilizzare delle fette di pane raffermo.
Scaldate una padella, aggiungete le fette di pancetta e fatele rosolare da entrambi i lati.
Devono diventare croccanti.
Trasferite la pancetta in un piatto.
