PASTA AL PESTO INVERNALE E RIGATINO

Ingredienti

• cavolo verza
• formaggio grana
• noci
• olio
• pepe nero
• rosmarino
• sale

Ricetta

PROCEDIMENTO LESSA PER CIRCA 15 MINUTI LA VERZA IN ACQUA BOLLENTE SALATA POI SCOLALA E STRIZZA BENE PASSANE POI I DUE TERZI AL MIXER ASSIEME ALLE NOCI , IL FORMAGGIO SALE , PEPE NERO E SEI /SETTE CUCCHIAI DI OLIO AMALGAMA IL PESTO E METTI DA PARTE NEL FRATTEMPO , MENTRE LA PASTA SI CUOCE , ROSOLA IL RIGATINO TRITATO IN POCO OLIO ASSIEME AL ROSMARINO QUANDO LA PASTA SARA' COTTA ( AL DENTE ) , PASSALA NEL RIGATINO , AGGIUNGI IL TERZO DELLA VERZA RIMASTA CHE AVRAI FATTO A PICCOLI PEZZETTI ED IL PESTO SERVI CALDA CON QUALCHE AGO DI ROSMARINO FRESCO BUON APPETITO ! Share: a gennaio 29,.

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