La ricetta Finocchi gratinati al latte nella friggitrice ad aria è un piatto tradizionale che risale alla cucina mediterranea, dove i finocchi sono un ingrediente fondamentale. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni fredde, quando i finocchi sono più disponibili e saporiti. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della combinazione di finocchi, formaggio e latte, che creano un sapore cremoso e delicatezza.
- Pulisci i finocchi e tagliali a metà, poi sbollentali in acqua salata per alcuni minuti.
- Scola i finocchi e mettili in una ciotola, coprendoli con latte caldo e un po’ di burro fuso.
- In un’altra ciotola, mescola il formaggio grana con il pangrattato e un pizzico di pepe.
- Disponi i finocchi in un contenitore adatto alla friggitrice ad aria e cospargili con il composto di formaggio e pangrattato.
- Aggiungi un po’ di latte intorno ai finocchi e cuoci nella friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando sono dorati e gratinati.
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