Bimby, Zuppa di Ceci in Zimino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Zuppa di Ceci in Zimino", scopri come si prepara.
Bimby, Zuppa di Ceci in Zimino
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Ingredienti
- bietole
- ceci
- cipolla
- olio
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- riso
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione: Inserire nel boccale cipolla e olio: 5 min.
90C vel.
Aggiungere, dal foro del coperchio con lame in movimento vel.
3, le bietole: 10min.
100C vel.
Posizionare la farfalla e unire la polpa di pomodoro: 5 min.
100C vel.
Aggiungere ceci e sale: 10min.
100C vel.
Se la zuppa dovesse multare troppo densa aggiungere 1 mis.
di acqua.
Servire in una zuppiera irrorando con un filo di olio extra vergine di oliva e parmigiano a piacere.
Note: E' possibile utilizzare ceci secchi (300 gr.
circa), facendoli ammollare in acqua fredda per almeno 12 ore e cuocendoli in acqua tiepida non salata.
Se necessario aggiungere alla zuppa un poco di acqua di cottura dei ceci.
Tempo di preparazione: TM21 30 min.
Da Bimby 'Cucina Regionale C ' Liguria' ' Foto Donnamoderna Condividi: Twitter Facebook Sommario: Ricetta: Bimby, Zuppa di Ceci in Zimino Autore: Cucina Regionale C - Liguria Pubblicata:2021-01-28Tempo di.
