Margarina fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Margarina fatta in casa", scopri come si prepara.
Margarina fatta in casa
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Ingredienti
- latte di soia
- olio di semi di girasole
- sale
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Totale 10 min Portata Basi e tecniche Cucina Internazionale, Italiana Porzioni 20 porzioni Calorie 91 kcal Attrezzatura Frullatore ad immersione Ingredienti Metric US/UK 1x 2x 3x 200 g olio di semi di girasole 100 g latte di soia 1 cucchiaio succo di limone 1 pizzico sale Preparazione Foto ON Foto OFF In un contenitore alto e stretto (tipo un barattolo con un' ampia apertura) metti il latte di soia a temperatura ambiente, il succo di limone e un pizzico di sale.
Con un frullatore ad immersione inizia a frullare, poi aggiungi l'olio a filo in modo costante, molto lentamente.
NON tutto in una volta, continuando a frullare sempre e muovendo il frullatore su e gi.
Continua a versare l'olio molto lentamente , mentre muovi il frullatore su e gi nel latte di soia.
Se il composto dovesse diventare troppo oleoso in.
