Sciroppo di glucosio fatto in casa

Sciroppo di glucosio fatto in casa

Ingredienti

• glucosio
• sciroppo
• succo di limone
• zucchero

Ricetta

...Procedimento In un pentolino non troppo grande versare nell'acqua il succo di limone e lo zucchero.Mescolare gli ingredienti e mettere il pentolino su fiamma moderata. Rimescolare di tanto in tanto con un cucchiaio da minestra avendo cura di non sporcare le pareti del pentolino in modo da evitare che lo zucchero incollato si bruci.Portare a bollore e quando lo zucchero totalmente sciolto, abbassate la fiamma al minimo, cuocere una decina di minuti facendo attenzione che lo sciroppo non scurisca troppo.Per controllare se il glucosio pronto, baster mescolare con un cucchiaio,...

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