Orzo mondo simil kutia ucraina in versione salata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo mondo simil kutia ucraina in versione salata", scopri come si prepara.
Orzo mondo simil kutia ucraina in versione salata
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- anacardi
- barbabietola
- biscotti
- erba cipollina
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- malto
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- pane
- papavero
- patate
- pinoli
- piselli
- pistacchi
- riso
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
- uvetta
- zucca
Ricetta
Procedimento: Cuocere orzo mondo messo in ammollo per pi di 1 ora.
Dopo la cottura scolarlo e tenere da parte.
In una padella mettere olio evo, acidulato di umeboshi,acqua e rapa rossa tagliata a dadini piccoli.
Cuocere per 8 minuti, finch la rapa non abbastanza morbida e liquido assorbito.
In un'altra padella versare olio evo, zucca a dadini piccoli, uvetta, piselli, sfumare con poca acqua aggiungere sale e cuocere per 8-10 minuti finch la zucca non risulata morbida.
In un altra padella mettere pinoli, pistacchi, madorle, anacardi tritati.
Tostare a secco.
Macinare semi di papavero.
Tritare erba cipollina Quando tutte le preparazioni sono pronte, mettete in una padella larga orzo e conditelo con tutte le vostre preparazioni.
Magari in ultimo aggiungere barbabietola perch, come si vede dalle foto tinger di rosso il tutto.
Spolverare con erba cipollina e buon appetito.
Orzo mondo simil kutia ucraina in versione salata .
