Insalata invernale con avocado e carciofi crudi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata invernale con avocado e carciofi crudi", scopri come si prepara.
Insalata invernale con avocado e carciofi crudi
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- arance
- avocado
- carciofi
- finocchi
- olio
- rucola
- semi di sesamo
Ricetta
preparazione.
' Tempo di preparazione 15 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 1 avocado 1 finocchio 3 carciofi 1 mazzetto rucola 4 cucchiaini semi di sesamo succo di mezza arancia 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale Strumenti 1 Ciotola 1 Tagliere + coltello 1 Pentola Preparazione 1) Iniziate riempiendo una ciotola con acqua fredda e qualche goccia di limone, poi preparate i carciofi, pelateli fino ad arrivare alle foglie pi tenere dei carciofi, puliteli anche alla base, divideteli a met, privateli della barba interna centrale togliendola con la punta di un coltello, poi affettateli molto finemente e metteteli nella ciotola con acqua e limone in modo da non farli ossidare.
2) Pelate l'avocado, dividetelo a met e tagliatelo a fettine sottili.
3) Pulite anche il finocchio e affettatelo finemente anche questo, lavatelo accuratamente.
4).
