Questo piatto è un’alternativa vantaggiosa per gli amanti del cacao che desiderano una ricetta priva di zucchero. La torta è caratterizzata da un sapore intenso e sottile, frutto della combinazione dei sapori della carota e del cioccolato. Gli amanti del veganismo troveranno questo piatto un’alternativa perfetta per soddisfare la loro sete di qualcosa di goloso e salutare.
- Riscalda il forno a 350°F (180°C).
- Prepara un bacile da 20 cm di diametro. Unisci 1 cucchiaio di olio di semi, 1 cucchiaio di farina e 1/2 cucchiaio di lievito. Stendetelo uniformemente sulla superficie.
- Trita 3 medie carote e aggiungi loro 1 cucchiaio di cioccolato fondente fuso.
- Mixare 1/2 cucchiaio di frutta secca tritata, 1/4 di cucchiaio di vanillina e 1/4 di cucchiaio di yogurth.
- Unisci la mixture di carote e cioccolato alla mixture di frutta secca e vanillina. Aggiungi 1/2 cucchiaio di noci tritate e mescola bene.
- Coprire la superficie con 1 cucchiaio di farina e 1/2 cucchiaio di noci tritate. Sigillare il piatto.
- Infornare per 45-50 minuti o fino a quando non è cotta e leggermente dorata sulla superficie.
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