Muffin all’olio con farina di solina, glassati al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin all’olio con farina di solina, glassati al cioccolato", scopri come si prepara.
Muffin all’olio con farina di solina, glassati al cioccolato
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Ingredienti
- biscotti
- cacao
- cioccolato
- codette
- farina
- glassa
- latte
- lievito
- limoni
- marmellata
- olio
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Accendete il forno a 180 C.
Disponete i pirottini all'interno di uno stampo da muffin.
Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino a quando diventano chiare e gonfie; poi aggiungete la farina setacciata con il lievito e aromatizzate con la buccia di limone.
Sempre lavorando, unite il latte e l'olio.
Distribuite il composto nei pirottini, riempiendoli per 2/3 della loro capacit.
Infornate e cuocete i cupcake per 18 minuti.
Verificate la cottura con uno stecchino prima di estrarre i muffin dal forno.
Fateli raffreddare su una griglia per dolci.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde la glassa al cacao, immergete la superfice dei muffin e cospargerli con le decorazioni al cioccolato.
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