Crema di cavolo nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di cavolo nero", scopri come si prepara.
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Crema di cavolo nero
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- cavolo nero
- cipolla
- olio
- patate
Ricetta
...Preparazione 1) In una pentola versate 2 cucchiai di olio, mentre si scalda dolcemente pelate, lavate e tritate la cipolla di Tropea, mettetela a dorare sempre a fiamma dolce. 2) Adesso pelate, lavate e tagliate a piccoli dadini anche la patata, aggiungete anche questa in pentola. 3) Lavate accuratamente le foglie di cavolo nero privandole delle parti pi dure, poi su un tagliere tagliatele a pezzetti, inserite in pentola, salate il tutto e versate acqua bollente fino a coprire gli ingredienti. 4) Lasciate cucinare per 30 minuti a fiamma dolce. 5) A fine cottura tritate con il mixer...
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